乾豆皮
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 8/10
乾豆皮的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，乾豆皮的升糖指數屬於最低之列。
乾豆皮適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
220
卡路里
7g
碳水化合物
44g
蛋白質
4g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高蛋白質含量
- ✓ 低升糖指數
- ✓ 低飽和脂肪含量
- ✗ 適度加工
- ✗ 相較於全大豆纖維含量較低
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 220 kcal |
| 碳水化合物 | 7g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3.5g |
| 可溶性 | 1.1g |
| 不可溶性 | 2.4g |
| 蛋白質 | 44g |
| 脂肪 | 4g |
| 飽和 | 0.7g |
| 不飽和 | 3.3g |
| 鈉 | 12mg |
常見問題
乾豆皮的升糖指數是多少？
乾豆皮的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
乾豆皮適合胰島素阻抗患者嗎？
乾豆皮升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
乾豆皮如何影響血糖？
乾豆皮每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。