小麥酵種

小麥酵種 的升糖指數為 55（中）。一份 杯 (240 g) 的升糖負荷為 24；每 100 g 為 10。

小麥酵種 為中升糖指數（55）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 杏仁粉。

GI 55 · 中GL 24 / 杯6/10

中 GI

55 GI

每杯 (240 g) GL 24 · 每 100 g GL 10

Logi 分數 6/10

小麥酵種的升糖指數為 55（中）。一份杯 (240 g) 增加升糖負荷 24。

已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

Logi · 管理胰島素阻抗

小麥酵種是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

份量

卡路里

19 g

碳水化合物

3 g

蛋白質

0.5 g

脂肪

每100克

40%

中等

為什麼是這個評分？

含有: 麩質

小麥酵種的升糖指數是多少？

小麥酵種的升糖指數為 55（中）。一份杯 (240 g) 的升糖負荷為 24；每 100 g 為 10。

小麥酵種適合胰島素阻抗患者嗎？

小麥酵種為中升糖指數（55）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為杏仁粉。

小麥酵種如何影響血糖？

小麥酵種每100g升糖負荷為10，對血糖有中等影響。

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