炒蔥
GI 15 · 低GL 1 / 束9/10
低 GI
15 GI
每 常見 束 (100 g) GL 1 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 9/10
- 低血糖負荷
- 蛋白質含量低
炒蔥 的升糖指數為 15，與原味 青蔥（15）相同。 一份 常見 束 (100 g) 增加升糖負荷 1。
已更新 2026年2月19日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
青蔥 的形式
營養成分 (每100克)
38
卡路里
7.5 g
碳水化合物
1.8 g
蛋白質
1.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 38 kcal |
| 碳水化合物 | 7.5 g |
| 糖分（總計） | 2.3 g |
| 天然 | 2.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.3 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.6 g |
| 蛋白質 | 1.8 g |
| 脂肪 | 1.2 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 1 g |
| 鈉 | 13 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 低血糖負荷
- 富含纖維和抗氧化劑
- 加工最少
- 蛋白質含量低
- 烹調導致營養素略微減少
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
炒蔥的升糖指數是多少？
炒蔥 的升糖指數為 15（低）。一份 常見 束 (100 g) 的升糖負荷為 1；每 100 g 為 1。
炒蔥適合胰島素阻抗患者嗎？
炒蔥升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 青蔥 的升糖負荷最低？
炒蔥 是本資料庫所有 青蔥 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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