焗烤皺葉甘藍
GI 30 · 低
GL 2 · 低
Score 6/10
焗烤皺葉甘藍的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為2，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，焗烤皺葉甘藍的升糖指數屬於最低之列。
焗烤皺葉甘藍適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 30
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 2
低 GL
對血糖影響極小
110
卡路里
8g
碳水化合物
4g
蛋白質
7g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 含有纖維和微量營養素
- ✓ 適中蛋白質含量
- ✓ 低血糖負荷
- ✗ 適量飽和脂肪
- ✗ 含有添加鈉
- ✗ 部分焗烤材料可能含有添加糖
加工程度
65%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 110 kcal |
| 碳水化合物 | 8g |
| 糖分（總計） | 3g |
| 天然 | 2.5g |
| 添加 | 0.5g |
| 膳食纖維 | 2.5g |
| 可溶性 | 0.8g |
| 不可溶性 | 1.8g |
| 蛋白質 | 4g |
| 脂肪 | 7g |
| 飽和 | 4g |
| 不飽和 | 3g |
| 鈉 | 350mg |
常見問題
焗烤皺葉甘藍的升糖指數是多少？
焗烤皺葉甘藍的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為2，對血糖的影響極低。
焗烤皺葉甘藍適合胰島素阻抗患者嗎？
焗烤皺葉甘藍升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
焗烤皺葉甘藍如何影響血糖？
焗烤皺葉甘藍每100g升糖負荷為2，對血糖有極低影響。