生魚片丼
GI 58 · 中GL 10.2 / 100 g6.8/10
中 GI
58 GI
每 100 g GL 10.2
Logi 分數 6.8/10
- 提供來自生食海鮮的蛋白質
- 白飯的膳食纖維相對較低
生魚片丼 的升糖指數為 58（中）。
已更新 2026年10月12日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
營養成分 (每100克)
155
卡路里
17.5 g
碳水化合物
8.5 g
蛋白質
5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 155 kcal |
| 碳水化合物 | 17.5 g |
| 糖分（總計） | 1.2 g |
| 天然 | 0.4 g |
| 添加 | 0.8 g |
| 膳食纖維 | 0.6 g |
| 可溶性 | 0.1 g |
| 不可溶性 | 0.5 g |
| 蛋白質 | 8.5 g |
| 脂肪 | 5 g |
| 飽和 | 1 g |
| 不飽和 | 3.6 g |
| 鈉 | 380 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 提供來自生食海鮮的蛋白質
- 含有有益的不飽和脂肪
- 每100克的升糖負荷適中
- 白飯的膳食纖維相對較低
- 醬汁可能增加鈉和糖的攝取量
- 份量較大可能提高碳水化合物的總負荷
常見問題
生魚片丼的升糖指數是多少？
生魚片丼 的升糖指數為 58（中），每 100 g 升糖負荷為 10.2。
生魚片丼適合胰島素阻抗患者嗎？
生魚片丼升糖指數中等（58）。胰島素阻抗患者可適量食用。
生魚片丼如何影響血糖？
生魚片丼每100g升糖負荷為10.2，對血糖有中等影響。
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