鮭魚捲
GI 55 · 中
GL 10 · 中
Score 7/10
鮭魚捲的升糖指數為55，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為10，對血糖的影響中等。
與其他seafood相比，鮭魚捲的升糖指數高於平均。
鮭魚捲適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 55
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 10
中 GL
對血糖影響中等
190
卡路里
18g
碳水化合物
11g
蛋白質
8g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 適中血糖負荷
- ✓ 高蛋白質含量
- ✓ 含有健康脂肪
- ✗ 鈉含量中等偏高
- ✗ 纖維含量低於理想捲餅
- ✗ 含有部分添加糖
加工程度
70%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 190 kcal |
| 碳水化合物 | 18g |
| 糖分（總計） | 2.1g |
| 天然 | 1.3g |
| 添加 | 0.8g |
| 膳食纖維 | 2.2g |
| 可溶性 | 0.7g |
| 不可溶性 | 1.5g |
| 蛋白質 | 11g |
| 脂肪 | 8g |
| 飽和 | 2g |
| 不飽和 | 5g |
| 鈉 | 420mg |
常見問題
鮭魚捲的升糖指數是多少？
鮭魚捲的升糖指數為55，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為10，對血糖的影響中等。
鮭魚捲適合胰島素阻抗患者嗎？
鮭魚捲升糖指數中等（55）。胰島素阻抗患者可適量食用。
鮭魚捲如何影響血糖？
鮭魚捲每100g升糖負荷為10，對血糖有中等影響。