米糠
GI 20 · 低
GL 8 · 低
Score 8/10
米糠的升糖指數為20，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為8，對血糖的影響極低。
與其他grains相比，米糠的升糖指數屬於最低之列。
米糠適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 20
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 8
低 GL
對血糖影響極小
350
卡路里
40g
碳水化合物
15g
蛋白質
20g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖指數和負荷
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 良好的蛋白質水平
- ✗ 中等熱量密度
- ✗ 含有一些飽和脂肪
加工程度
55%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 350 kcal |
| 碳水化合物 | 40g |
| 糖分（總計） | 1g |
| 天然 | 1.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 15g |
| 可溶性 | 4.5g |
| 不可溶性 | 10.5g |
| 蛋白質 | 15g |
| 脂肪 | 20g |
| 飽和 | 4g |
| 不飽和 | 16g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
米糠的升糖指數是多少？
米糠的升糖指數為20，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為8，對血糖的影響極低。
米糠適合胰島素阻抗患者嗎？
米糠升糖指數低（20），適合胰島素阻抗患者食用。
米糠如何影響血糖？
米糠每100g升糖負荷為8，對血糖有極低影響。