大黃
GI 15 · 低GL 1 / 100 g8/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 1
Logi 分數 8/10
- 升糖負荷極低
- 蛋白質含量低
大黃 的升糖指數為 15（低）。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
大黃 的形式
營養成分 (每100克)
21
卡路里
4.5 g
碳水化合物
0.9 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 21 kcal |
| 碳水化合物 | 4.5 g |
| 糖分（總計） | 1.1 g |
| 天然 | 1.1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.8 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1.3 g |
| 蛋白質 | 0.9 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.07 g |
| 鈉 | 4 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 升糖負荷極低
- 熱量密度極低
- 水分含量高
- 蛋白質含量低
- 纖維密度低
- 草酸含量
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
大黃的升糖指數是多少？
大黃 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 1。
大黃適合胰島素阻抗患者嗎？
大黃升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 大黃 的升糖負荷最低？
大黃 是本資料庫所有 大黃 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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