抗性小麥澱粉
GI 25 · 低
GL 5 · 低
Score 7/10
抗性小麥澱粉的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
與其他grains相比，抗性小麥澱粉的升糖指數屬於最低之列。
抗性小麥澱粉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 25
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 5
低 GL
對血糖影響極小
120
卡路里
80g
碳水化合物
0.5g
蛋白質
0.2g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常高的纖維含量
- ✓ 低血糖指數
- ✓ 極少糖分含量
- ✗ 高度加工
- ✗ 蛋白質含量低
- ✗ 微量營養素極少
加工程度
75%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 80g |
| 糖分（總計） | 0.5g |
| 天然 | 0.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 70g |
| 可溶性 | 21g |
| 不可溶性 | 49g |
| 蛋白質 | 0.5g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和 | 0.05g |
| 不飽和 | 0.15g |
| 鈉 | 10mg |
常見問題
抗性小麥澱粉的升糖指數是多少？
抗性小麥澱粉的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
抗性小麥澱粉適合胰島素阻抗患者嗎？
抗性小麥澱粉升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
抗性小麥澱粉如何影響血糖？
抗性小麥澱粉每100g升糖負荷為5，對血糖有極低影響。