生切蔬菜（胡蘿蔔、芹菜、甜椒、黃瓜）
GI 25 · 低GL 2 / 100 g9/10
低 GI
25 GI
每 100 g GL 2
Logi 分數 9/10
- 升糖負荷極低
- 蛋白質含量相對較低
生切蔬菜（胡蘿蔔、芹菜、甜椒、黃瓜） 的升糖指數為 25（低）。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
生切蔬菜（胡蘿蔔、芹菜、甜椒、黃瓜） 的形式
營養成分 (每100克)
32
卡路里
6.5 g
碳水化合物
1.1 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 32 kcal |
| 碳水化合物 | 6.5 g |
| 糖分（總計） | 3.5 g |
| 天然 | 3.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.6 g |
| 蛋白質 | 1.1 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.17 g |
| 鈉 | 40 mg |
加工程度
10%
最低
為什麼是這個評分？
- 升糖負荷極低
- 高含水量有助於補充水分
- 天然、未加工的狀態
- 蛋白質含量相對較低
- 與十字花科蔬菜相比，整體營養密度較低
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
生切蔬菜（胡蘿蔔、芹菜、甜椒、黃瓜）的升糖指數是多少？
生切蔬菜（胡蘿蔔、芹菜、甜椒、黃瓜） 的升糖指數為 25（低），每 100 g 升糖負荷為 2。
生切蔬菜（胡蘿蔔、芹菜、甜椒、黃瓜）適合胰島素阻抗患者嗎？
生切蔬菜（胡蘿蔔、芹菜、甜椒、黃瓜）升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 生切蔬菜（胡蘿蔔、芹菜、甜椒、黃瓜） 的升糖負荷最低？
生切蔬菜（胡蘿蔔、芹菜、甜椒、黃瓜） 是本資料庫所有 生切蔬菜（胡蘿蔔、芹菜、甜椒、黃瓜） 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 2）。
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