馬鈴薯微笑

Q: 馬鈴薯微笑的升糖指數是多少？

馬鈴薯微笑 的升糖指數為 75（高）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 31.2；每 100 g 為 26。

Q: 馬鈴薯微笑適合胰島素阻抗患者嗎？

馬鈴薯微笑 為高升糖指數（75），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 烤鷹嘴豆零食。

Q: 哪一種 馬鈴薯 的升糖負荷最低？

本資料庫中各種 馬鈴薯 以 紫地瓜 的升糖負荷最低（每 100 g 9）。

GI 75 · 高GL 31.2 / 個3/10

高 GI

75 GI

每常見個 (120 g) GL 31.2 · 每 100 g GL 26

Logi 分數 3/10

低添加糖
高血糖指數及負荷

馬鈴薯微笑的升糖指數為 75，低於原味馬鈴薯（78）。一份常見個 (120 g) 增加升糖負荷 31.2。

已更新 2025年10月13日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

可替代選擇

烤鷹嘴豆零食
每 100 g GL 17.4 Much lower glycemic index and higher protein and fiber content, making them better for blood sugar control.
花椰菜泥烤成小塊
每 100 g GL 1 Very low glycemic load, high in fiber, and significantly less processed than Potato Smiles.

馬鈴薯的形式

Logi · 管理胰島素阻抗

透過更聰明的飲食選擇降低血糖

馬鈴薯微笑是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

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營養成分 (每100克)

270

卡路里

35 g

碳水化合物

2.5 g

蛋白質

13 g

脂肪

每100克

卡路里	270 kcal
碳水化合物	35 g
糖分（總計）	1 g
天然	0.5 g
添加	0.5 g
膳食纖維	2.5 g
可溶性	0.75 g
不可溶性	1.75 g
蛋白質	2.5 g
脂肪	13 g
飽和	3 g
不飽和	9 g
鈉	400 mg

加工程度

90%

高度加工

為什麼是這個評分？

低添加糖
含有部分纖維
高血糖指數及負荷
高鈉含量
高度加工

過敏原

未列出歐盟 14 項過敏原

Logi Food Coach 低 GI 食譜

常見問題

馬鈴薯微笑的升糖指數是多少？

馬鈴薯微笑的升糖指數為 75（高）。一份常見個 (120 g) 的升糖負荷為 31.2；每 100 g 為 26。

馬鈴薯微笑適合胰島素阻抗患者嗎？

馬鈴薯微笑為高升糖指數（75），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為烤鷹嘴豆零食。

哪一種馬鈴薯的升糖負荷最低？

本資料庫中各種馬鈴薯以紫地瓜的升糖負荷最低（每 100 g 9）。

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