味噌
GI 33 · 低
GL 7 · 低
Score 6/10
味噌的升糖指數為33，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為7，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，味噌的升糖指數屬於最低之列。
味噌適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 33
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 7
低 GL
對血糖影響極小
199
卡路里
26g
碳水化合物
12g
蛋白質
6g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 含有益生菌的發酵食品
- ✓ 良好的蛋白質來源
- ✓ 含有維生素和礦物質
- ✗ 高鈉含量
- ✗ 中度加工
- ✗ 含有少量糖分
加工程度
65%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 199 kcal |
| 碳水化合物 | 26g |
| 糖分（總計） | 6g |
| 天然 | 6.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 5.4g |
| 可溶性 | 1.6g |
| 不可溶性 | 3.8g |
| 蛋白質 | 12g |
| 脂肪 | 6g |
| 飽和 | 1.1g |
| 不飽和 | 4.2g |
| 鈉 | 3728mg |
常見問題
味噌的升糖指數是多少？
味噌的升糖指數為33，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為7，對血糖的影響極低。
味噌適合胰島素阻抗患者嗎？
味噌升糖指數低（33），適合胰島素阻抗患者食用。
味噌如何影響血糖？
味噌每100g升糖負荷為7，對血糖有極低影響。