蓮藕
GI 33 · 低
GL 6 · 低
Score 9/10
蓮藕的升糖指數為33，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為6，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，蓮藕的升糖指數屬於最低之列。
蓮藕適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 33
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 6
低 GL
對血糖影響極小
74
卡路里
17.2g
碳水化合物
2.6g
蛋白質
0.1g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低血糖指數
- ✓ 富含維生素C
- ✗ 中等碳水化合物含量
- ✗ 蛋白質含量低
- ✗ 脂肪含量低
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 74 kcal |
| 碳水化合物 | 17.2g |
| 糖分（總計） | 0.5g |
| 天然 | 0.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 4.9g |
| 可溶性 | 1.5g |
| 不可溶性 | 3.4g |
| 蛋白質 | 2.6g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和 | 0.02g |
| 不飽和 | 0.08g |
| 鈉 | 40mg |
常見問題
蓮藕的升糖指數是多少？
蓮藕的升糖指數為33，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為6，對血糖的影響極低。
蓮藕適合胰島素阻抗患者嗎？
蓮藕升糖指數低（33），適合胰島素阻抗患者食用。
蓮藕如何影響血糖？
蓮藕每100g升糖負荷為6，對血糖有極低影響。