自製小黃瓜醬
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 9/10
自製小黃瓜醬的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，自製小黃瓜醬的升糖指數屬於最低之列。
自製小黃瓜醬適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
18
卡路里
3.5g
碳水化合物
0.7g
蛋白質
0.1g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低熱量且低血糖負荷
- ✓ 無添加糖（使用甜葉菊）
- ✓ 高水分含量
- ✗ 含有來自醋的鈉
- ✗ 蛋白質含量低
加工程度
30%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 18 kcal |
| 碳水化合物 | 3.5g |
| 糖分（總計） | 1.5g |
| 天然 | 1.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1g |
| 可溶性 | 0.3g |
| 不可溶性 | 0.7g |
| 蛋白質 | 0.7g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和 | 0g |
| 不飽和 | 0.1g |
| 鈉 | 250mg |
常見問題
自製小黃瓜醬的升糖指數是多少？
自製小黃瓜醬的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
自製小黃瓜醬適合胰島素阻抗患者嗎？
自製小黃瓜醬升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
自製小黃瓜醬如何影響血糖？
自製小黃瓜醬每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。