無麩質酵母
GI 15 · 低GL 2 / 100 g7.5/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 2
Logi 分數 7.5/10
- 提供蛋白質和纖維
- 營養價值取決於新鮮或乾燥形式
無麩質酵母 的升糖指數為 15，與原味 酵母（15）相同。
資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
酵母 的形式
營養成分 (每100克)
105
卡路里
18 g
碳水化合物
8.4 g
蛋白質
1.9 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 105 kcal |
| 碳水化合物 | 18 g |
| 糖分（總計） | 0.5 g |
| 天然 | 0.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 7 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 5.5 g |
| 蛋白質 | 8.4 g |
| 脂肪 | 1.9 g |
| 飽和 | 0.3 g |
| 不飽和 | 1.6 g |
| 鈉 | 40 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 提供蛋白質和纖維
- 極低的升糖指數影響
- 通常不含添加糖
- 營養價值取決於新鮮或乾燥形式
- 部分商業產品可能含有適量的鈉
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
無麩質酵母的升糖指數是多少？
無麩質酵母 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 2。
無麩質酵母適合胰島素阻抗患者嗎？
無麩質酵母升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 酵母 的升糖負荷最低？
無麩質酵母 是本資料庫所有 酵母 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 2）。
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