薑粉
GI 15 · 低GL 11 / 100 g7/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 11
Logi 分數 7/10
- 極低的升糖負荷與指數
- 因脫水導致碳水化合物密度高
薑粉 的升糖指數為 15（低）。
已更新 2026年7月21日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
薑粉 的形式
營養成分 (每100克)
335
卡路里
71.6 g
碳水化合物
8.98 g
蛋白質
4.24 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 335 kcal |
| 碳水化合物 | 71.6 g |
| 糖分（總計） | 3.4 g |
| 天然 | 3.4 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 14.1 g |
| 可溶性 | 4.2 g |
| 不可溶性 | 9.9 g |
| 蛋白質 | 8.98 g |
| 脂肪 | 4.24 g |
| 飽和 | 1.24 g |
| 不飽和 | 3 g |
| 鈉 | 27 mg |
加工程度
40%
中等
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖負荷與指數
- 富含膳食纖維
- 含有強效抗發炎化合物
- 因脫水導致碳水化合物密度高
- 加工粉末中存在交叉污染的可能性
常見問題
薑粉的升糖指數是多少？
薑粉 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 11。
薑粉適合胰島素阻抗患者嗎？
薑粉升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 薑粉 的升糖負荷最低？
薑粉 是本資料庫所有 薑粉 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 11）。
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