炸綠豆
GI 28 · 低
GL 8 · 低
Score 8.5/10
炸綠豆的升糖指數為28，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為8，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，炸綠豆的升糖指數屬於最低之列。
炸綠豆適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 28
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 8
低 GL
對血糖影響極小
370
卡路里
60g
碳水化合物
22g
蛋白質
6g
脂肪
Logi 評分: 8.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖指數和負荷
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 良好的蛋白質來源
- ✗ 熱量中等偏高
- ✗ 輕度加工
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 370 kcal |
| 碳水化合物 | 60g |
| 糖分（總計） | 3g |
| 天然 | 3.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 18g |
| 可溶性 | 5.4g |
| 不可溶性 | 12.6g |
| 蛋白質 | 22g |
| 脂肪 | 6g |
| 飽和 | 0.7g |
| 不飽和 | 5.3g |
| 鈉 | 10mg |
常見問題
炸綠豆的升糖指數是多少？
炸綠豆的升糖指數為28，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為8，對血糖的影響極低。
炸綠豆適合胰島素阻抗患者嗎？
炸綠豆升糖指數低（28），適合胰島素阻抗患者食用。
炸綠豆如何影響血糖？
炸綠豆每100g升糖負荷為8，對血糖有極低影響。