生高麗菜絲
GI 10 · 低
GL 1 · 低
Score 10/10
生高麗菜絲的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，生高麗菜絲的升糖指數屬於最低之列。
生高麗菜絲適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 10
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
25
卡路里
6g
碳水化合物
1.3g
蛋白質
0.1g
脂肪
Logi 評分: 10/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 富含維生素C和K
- ✗ 蛋白質含量低
- ✗ 可能導致敏感體質者腹脹
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 25 kcal |
| 碳水化合物 | 6g |
| 糖分（總計） | 3.2g |
| 天然 | 3.2g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.5g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 1.3g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和 | 0.02g |
| 不飽和 | 0.08g |
| 鈉 | 18mg |
常見問題
生高麗菜絲的升糖指數是多少？
生高麗菜絲的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
生高麗菜絲適合胰島素阻抗患者嗎？
生高麗菜絲升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
生高麗菜絲如何影響血糖？
生高麗菜絲每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。