生高麗菜絲
GI 10 · 低GL 1.5 / 杯10/10
低 GI
10 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 1.5 · 每 100 g GL 1
Logi 分數 10/10
- 高纖維含量
- 蛋白質含量低
生高麗菜絲 的升糖指數為 10，低於原味 高麗菜沙拉（15）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 1.5。
已更新 2025年10月21日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
高麗菜沙拉 的形式
營養成分 (每100克)
25
卡路里
6 g
碳水化合物
1.3 g
蛋白質
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 25 kcal |
| 碳水化合物 | 6 g |
| 糖分（總計） | 3.2 g |
| 天然 | 3.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白質 | 1.3 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 飽和 | 0.02 g |
| 不飽和 | 0.08 g |
| 鈉 | 18 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 低血糖負荷
- 富含維生素C和K
- 蛋白質含量低
- 可能導致敏感體質者腹脹
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
生高麗菜絲的升糖指數是多少？
生高麗菜絲 的升糖指數為 10（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 1.5；每 100 g 為 1。
生高麗菜絲適合胰島素阻抗患者嗎？
生高麗菜絲升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 高麗菜沙拉 的升糖負荷最低？
生高麗菜絲 是本資料庫所有 高麗菜沙拉 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 1）。
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