發酵薑黃
GI 15 · 低GL 10 / 100 g9/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 10
Logi 分數 9/10
- 高纖維含量
- 鈉含量適中
發酵薑黃 的升糖指數為 15，與原味 薑黃粉（15）相同。
已更新 2026年7月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
薑黃粉 的形式
營養成分 (每100克)
312
卡路里
67.1 g
碳水化合物
9.7 g
蛋白質
3.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 312 kcal |
| 碳水化合物 | 67.1 g |
| 糖分（總計） | 3.2 g |
| 天然 | 3.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 22.7 g |
| 可溶性 | 7 g |
| 不可溶性 | 15.7 g |
| 蛋白質 | 9.7 g |
| 脂肪 | 3.3 g |
| 飽和 | 1 g |
| 不飽和 | 2.3 g |
| 鈉 | 38 mg |
加工程度
30%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 富含抗氧化劑（薑黃素）
- 低升糖指數
- 鈉含量適中
- 強烈的風味可能會限制攝取量
常見問題
發酵薑黃的升糖指數是多少？
發酵薑黃 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 10。
發酵薑黃適合胰島素阻抗患者嗎？
發酵薑黃升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 薑黃粉 的升糖負荷最低？
發酵薑黃 是本資料庫所有 薑黃粉 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 10）。
在 Logi App 查看 發酵薑黃，含您的份量。
