乾燥牛肝菌
GI 15 · 低GL 4 / 100 g9/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 4
Logi 分數 9/10
- 高纖維含量
- 水分含量低
乾燥牛肝菌 的升糖指數為 15，高於原味 牛肝菌（10）。
已更新 2026年7月8日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
牛肝菌 的形式
營養成分 (每100克)
284
卡路里
28.2 g
碳水化合物
20.1 g
蛋白質
3.7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 284 kcal |
| 碳水化合物 | 28.2 g |
| 糖分（總計） | 6.2 g |
| 天然 | 6.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 19.7 g |
| 可溶性 | 6.5 g |
| 不可溶性 | 13.2 g |
| 蛋白質 | 20.1 g |
| 脂肪 | 3.7 g |
| 飽和 | 0.6 g |
| 不飽和 | 3.1 g |
| 鈉 | 13 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 富含蛋白質
- 低升糖指數
- 水分含量低
- 鈉含量適中（以菇類而言）
常見問題
乾燥牛肝菌的升糖指數是多少？
乾燥牛肝菌 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 4。
乾燥牛肝菌適合胰島素阻抗患者嗎？
乾燥牛肝菌升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 牛肝菌 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 牛肝菌 以 牛肝菌 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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