醋栗
GI 62 · 中GL 6.9 / 湯匙3/10
中 GI
62 GI
每 常見 湯匙 (15 g) GL 6.9 · 每 100 g GL 46
Logi 分數 3/10
- 膳食纖維的良好來源
- 升糖負荷非常高
醋栗 的升糖指數為 62（中）。 一份 常見 湯匙 (15 g) 增加升糖負荷 6.9。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #171724 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
醋栗 的形式
營養成分 (每100克)
283
卡路里
74.1 g
碳水化合物
4.1 g
蛋白質
0.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 283 kcal |
| 碳水化合物 | 74.1 g |
| 糖分（總計） | 67 g |
| 天然 | 67 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 6.8 g |
| 可溶性 | 2 g |
| 不可溶性 | 4.8 g |
| 蛋白質 | 4.1 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.1 g |
| 鈉 | 8 mg |
加工程度
20%
最低
為什麼是這個評分？
- 膳食纖維的良好來源
- 天然抗氧化劑來源
- 飽和脂肪含量低
- 升糖負荷非常高
- 單醣濃度高
- 水分含量低（乾燥產品）
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
醋栗的升糖指數是多少？
醋栗 的升糖指數為 62（中）。一份 常見 湯匙 (15 g) 的升糖負荷為 6.9；每 100 g 為 46。
醋栗適合胰島素阻抗患者嗎？
醋栗 為中升糖指數（62）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 冷凍覆盆子。
哪一種 醋栗 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 醋栗 以 乾黑醋栗 的升糖負荷最低（每 100 g 21）。
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