薑味醃黃瓜
GI 15 · 低
GL 0.5 · 低
Score 9/10
薑味醃黃瓜的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為0.5，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，薑味醃黃瓜的升糖指數屬於最低之列。
薑味醃黃瓜適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 0.5
低 GL
對血糖影響極小
14
卡路里
3.2g
碳水化合物
0.6g
蛋白質
0.1g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 熱量和碳水化合物極低
- ✓ 含水量高
- ✓ 含有薑的抗氧化物
- ✗ 蛋白質含量低
- ✗ 纖維極少
- ✗ 若以鹽水醃製，營養素略有流失
加工程度
20%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 14 kcal |
| 碳水化合物 | 3.2g |
| 糖分（總計） | 1.7g |
| 天然 | 1.7g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 0.7g |
| 可溶性 | 0.2g |
| 不可溶性 | 0.5g |
| 蛋白質 | 0.6g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和 | 0.02g |
| 不飽和 | 0.08g |
| 鈉 | 10mg |
常見問題
薑味醃黃瓜的升糖指數是多少？
薑味醃黃瓜的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為0.5，對血糖的影響極低。
薑味醃黃瓜適合胰島素阻抗患者嗎？
薑味醃黃瓜升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
薑味醃黃瓜如何影響血糖？
薑味醃黃瓜每100g升糖負荷為0.5，對血糖有極低影響。