毛豆
GI 20 · 低
GL 6 · 低
Score 7/10
毛豆的升糖指數為20，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為6，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，毛豆的升糖指數屬於最低之列。
毛豆適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 20
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 6
低 GL
對血糖影響極小
420
卡路里
28g
碳水化合物
40g
蛋白質
14g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高蛋白含量
- ✓ 富含纖維
- ✓ 低血糖指數
- ✗ 中等鈉含量
- ✗ 含有添加香料
- ✗ 加工零食
加工程度
75%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 420 kcal |
| 碳水化合物 | 28g |
| 糖分（總計） | 4g |
| 天然 | 3.0g |
| 添加 | 1g |
| 膳食纖維 | 18g |
| 可溶性 | 5.4g |
| 不可溶性 | 12.6g |
| 蛋白質 | 40g |
| 脂肪 | 14g |
| 飽和 | 2g |
| 不飽和 | 11g |
| 鈉 | 900mg |
常見問題
毛豆的升糖指數是多少？
毛豆的升糖指數為20，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為6，對血糖的影響極低。
毛豆適合胰島素阻抗患者嗎？
毛豆升糖指數低（20），適合胰島素阻抗患者食用。
毛豆如何影響血糖？
毛豆每100g升糖負荷為6，對血糖有極低影響。