牛肝
GI 0 · 低
GL 0 · 低
Score 8.5/10
牛肝的升糖指數為0，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為0，對血糖的影響極低。
與其他meat相比，牛肝的升糖指數屬於最低之列。
牛肝適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 0
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 0
低 GL
對血糖影響極小
135
卡路里
3.9g
碳水化合物
20.4g
蛋白質
3.6g
脂肪
Logi 評分: 8.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 極高的維生素A與B12含量
- ✓ 優質蛋白質與鐵的來源
- ✓ 低升糖影響
- ✗ 膽固醇含量高
- ✗ 過量食用可能導致維生素A中毒
加工程度
10%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 135 kcal |
| 碳水化合物 | 3.9g |
| 糖分（總計） | 0g |
| 天然 | 0.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 0g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 20.4g |
| 脂肪 | 3.6g |
| 飽和 | 1.2g |
| 不飽和 | 2.4g |
| 鈉 | 69mg |
常見問題
牛肝的升糖指數是多少？
牛肝的升糖指數為0，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為0，對血糖的影響極低。
牛肝適合胰島素阻抗患者嗎？
牛肝升糖指數低（0），適合胰島素阻抗患者食用。
牛肝如何影響血糖？
牛肝每100g升糖負荷為0，對血糖有極低影響。