紅糖
GI 64 · 中GL 91.4 / 杯1/10
中 GI
64 GI
每 杯 (145 g) GL 91.4 · 每 100 g GL 63
Logi 分數 1/10
- 極少加工
- 極高的升糖負荷
紅糖 的升糖指數為 64（中）。 一份 杯 (145 g) 增加升糖負荷 91.4。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #168833 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
紅糖 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp, unpacked | 3 g | 1.9 |
| 1 tsp, brownulated | 3 g | 2 |
| 1 tsp, packed | 5 g | 2.9 |
| 1 cup, unpacked | 145 g | 91.4 |
| 1 cup, packed | 220 g | 138.6 |
營養成分 (每100克)
380
卡路里
98.1 g
碳水化合物
0 g
蛋白質
0 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 380 kcal |
| 碳水化合物 | 98.1 g |
| 糖分（總計） | 97 g |
| 天然 | 0 g |
| 添加 | 97 g |
| 膳食纖維 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白質 | 0 g |
| 脂肪 | 0 g |
| 飽和 | 0 g |
| 不飽和 | 0 g |
| 鈉 | 28 mg |
加工程度
90%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 極少加工
- 極高的升糖負荷
- 高添加糖含量
- 零營養價值
含紅糖的食譜
常見問題
紅糖的升糖指數是多少？
紅糖 的升糖指數為 64（中）。一份 杯 (145 g) 的升糖負荷為 91.4；每 100 g 為 63。
紅糖適合胰島素阻抗患者嗎？
紅糖 為中升糖指數（64）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 赤藻糖醇。
哪一種 紅糖 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 紅糖 以 焦糖糖 的升糖負荷最低（每 100 g 60）。
在 Logi App 查看 紅糖，含您的份量。
