麵包改良劑
GI 85 · 高
GL 60 · 高
Score 2/10
麵包改良劑的升糖指數為85，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為60，對血糖的影響顯著。
與其他other相比，麵包改良劑的升糖指數屬於最高之列。
麵包改良劑可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 85
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 60
高 GL
對血糖影響顯著
350
卡路里
70g
碳水化合物
5g
蛋白質
2g
脂肪
Logi 評分: 2/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低飽和脂肪
- ✓ 含有部分蛋白質
- ✗ 非常高的血糖指數和負荷
- ✗ 高鈉含量
- ✗ 高添加糖含量
加工程度
90%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 350 kcal |
| 碳水化合物 | 70g |
| 糖分（總計） | 10g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 8g |
| 膳食纖維 | 2g |
| 可溶性 | 0.6g |
| 不可溶性 | 1.4g |
| 蛋白質 | 5g |
| 脂肪 | 2g |
| 飽和 | 0.5g |
| 不飽和 | 1.5g |
| 鈉 | 1200mg |
常見問題
麵包改良劑的升糖指數是多少？
麵包改良劑的升糖指數為85，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為60，對血糖的影響顯著。
麵包改良劑適合胰島素阻抗患者嗎？
麵包改良劑升糖指數高（85）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
麵包改良劑如何影響血糖？
麵包改良劑每100g升糖負荷為60，對血糖有顯著影響。