無麩質麵包
GI 75 · 高
GL 36 · 高
Score 7/10
無麩質麵包的升糖指數為75，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為36，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，無麩質麵包的升糖指數屬於最高之列。
無麩質麵包可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 75
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 36
高 GL
對血糖影響顯著
250
卡路里
48g
碳水化合物
3.5g
蛋白質
3.5g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Very low glycemic load (6)
- ✓ Excellent source of dietary fiber
- ✗ Contains ultra-processed ingredients like modified starches
- ✗ High in sodium for a bread product
加工程度
75%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 250 kcal |
| 碳水化合物 | 48g |
| 糖分（總計） | 4g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 2g |
| 膳食纖維 | 4g |
| 可溶性 | 1.2g |
| 不可溶性 | 2.8g |
| 蛋白質 | 3.5g |
| 脂肪 | 3.5g |
| 飽和 | 0.5g |
| 不飽和 | 2.5g |
| 鈉 | 450mg |
常見問題
無麩質麵包的升糖指數是多少？
無麩質麵包的升糖指數為75，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為36，對血糖的影響顯著。
無麩質麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
無麩質麵包升糖指數高（75）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
無麩質麵包如何影響血糖？
無麩質麵包每100g升糖負荷為36，對血糖有顯著影響。