未加工黑扁豆（完整种皮）
GI 21 · 低
GL 4 · 低
Score 8/10
未加工黑扁豆（完整种皮） 的升糖指数为 21，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 4，对血糖的影响为极小。
与其他legumes相比，未加工黑扁豆（完整种皮）的升糖指数排名属于最低之列。
未加工黑扁豆（完整种皮） 是管理血糖、胰岛素抵抗或遵循低GI饮食的好选择。
升糖指数 21
低 GI
最适合控糖
升糖负荷 4
低 GL
对血糖影响极小
116
卡路里
20g
碳水化合物
9g
蛋白质
0.4g
脂肪
Logi 评分: 8/10
为什么是这个评分？
- ✓ Low glycemic index and glycemic load
- ✓ Excellent source of plant-based protein and dietary fiber
- ✗ Limited micronutrient density compared to sprouted legumes
- ✗ Contains anti-nutrients like lectins and phytates
加工程度
5%
极少加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 116 kcal |
| 碳水化合物 | 20g |
| 糖分（总计） | 1g |
| 天然糖 | 1.0g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 8g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白质 | 9g |
| 脂肪 | 0.4g |
| 饱和 | 0.1g |
| 不饱和 | 0.3g |
| 钠 | 2mg |
常见问题
未加工黑扁豆（完整种皮） 的升糖指数是多少？
未加工黑扁豆（完整种皮） 的升糖指数为 21，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 4，对血糖的影响为极小。
未加工黑扁豆（完整种皮） 适合胰岛素抵抗患者吗？
未加工黑扁豆（完整种皮） 的升糖指数较低（21），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
未加工黑扁豆（完整种皮） 如何影响血糖？
未加工黑扁豆（完整种皮） 每100克的升糖负荷为 4，表明对血糖水平有极小影响。
