蛋黄酱蔬菜沙拉
GI 55 · 中GL 1.1 / 汤匙6/10
中GI
55 GI
每常见汤匙（15克）GL为1.1 · 每100克GL为7
Logi评分 6/10
- 良好的不饱和脂肪成分
- 钠含量高
蛋黄酱蔬菜沙拉的血糖生成指数为55（中）。 一个常见汤匙（15克）增加1.1的血糖负荷。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
营养成分（每100克）
140
卡路里
13 g
碳水化合物
3 g
蛋白质
8 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 13 g |
| 糖分（总计） | 2.5 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 0.5 g |
| 膳食纤维 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白质 | 3 g |
| 脂肪 | 8 g |
| 饱和 | 1.2 g |
| 不饱和 | 6.8 g |
| 钠 | 420 mg |
加工程度
65%
高度加工
为什么是这个评分？
- 良好的不饱和脂肪成分
- 含有蔬菜纤维
- 加工程度低
- 钠含量高
- 高热量蛋黄酱基底
- 中等升糖指数
过敏原
含有: 鸡蛋芥末
可能含有: 大豆
常见问题
蛋黄酱蔬菜沙拉 的升糖指数是多少？
蛋黄酱蔬菜沙拉的血糖生成指数为55（中）。一个常见汤匙（15克）的血糖负荷为1.1；每100克的血糖负荷为7。
蛋黄酱蔬菜沙拉 适合胰岛素抵抗患者吗？
蛋黄酱蔬菜沙拉属于中等血糖生成指数（55）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为希腊沙拉。
蛋黄酱蔬菜沙拉 如何影响血糖？
蛋黄酱蔬菜沙拉 每100克的升糖负荷为 7，表明对血糖水平有极小影响。
在Logi应用中查看蛋黄酱蔬菜沙拉及其份量。
