小麦酵种
GI 55 · 中
GL 10 · 中
Score 6/10
小麦酵种 的升糖指数为 55，被归类为 中等 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 10，对血糖的影响为适中。
与其他grains相比，小麦酵种的升糖指数排名高于平均水平。
小麦酵种 适合监测血糖水平的人适量食用。
升糖指数 55
中 GI
对血糖影响适中
升糖负荷 10
中 GL
对血糖影响适中
90
卡路里
19g
碳水化合物
3g
蛋白质
0.5g
脂肪
Logi 评分: 6/10
为什么是这个评分？
- ✓ Fermented for improved digestibility
- ✓ Low fat content
- ✗ Moderate glycemic load
- ✗ Limited micronutrient density
加工程度
40%
适度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 90 kcal |
| 碳水化合物 | 19g |
| 糖分（总计） | 0.5g |
| 天然糖 | 0.5g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 1.2g |
| 可溶性 | 0.36g |
| 不可溶性 | 0.84g |
| 蛋白质 | 3g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 饱和 | 0.1g |
| 不饱和 | 0.4g |
| 钠 | 2mg |
常见问题
小麦酵种 的升糖指数是多少？
小麦酵种 的升糖指数为 55，被归类为 中等 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 10，对血糖的影响为适中。
小麦酵种 适合胰岛素抵抗患者吗？
小麦酵种 的升糖指数中等（55）。胰岛素抵抗患者可适量食用。
小麦酵种 如何影响血糖？
小麦酵种 每100克的升糖负荷为 10，表明对血糖水平有适中影响。