面筋混合物
GI 25 · 低GL 2 / 100克6/10
低GI
25 GI
每100克GL为2
Logi评分 6/10
- 高蛋白质含量
- 钠含量适中
面筋混合物的血糖生成指数为25，高于普通纯小麦面筋赛坦（15）。
更新于2026年7月8日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
纯小麦面筋赛坦的不同形式
营养成分（每100克）
140
卡路里
7 g
碳水化合物
25 g
蛋白质
1.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 7 g |
| 糖分（总计） | 0.5 g |
| 天然糖 | 0.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白质 | 25 g |
| 脂肪 | 1.5 g |
| 饱和 | 0.3 g |
| 不饱和 | 1.2 g |
| 钠 | 350 mg |
加工程度
65%
高度加工
为什么是这个评分？
- 高蛋白质含量
- 低脂肪
- 低血糖负荷
- 钠含量适中
- 加工小麦面筋
- 与全谷物相比纤维含量较低
常见问题
面筋混合物 的升糖指数是多少？
面筋混合物的血糖生成指数为25（低），每100克的血糖负荷为2。
面筋混合物 适合胰岛素抵抗患者吗？
面筋混合物 的升糖指数较低（25），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种纯小麦面筋赛坦形式的血糖负荷最低？
本数据库中纯小麦面筋赛坦的不同形式中，赛坦蛋白混合物的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看面筋混合物及其份量。
