黑麦酸种酵母
GI 45 · 低GL 26.4 / 杯7/10
低GI
45 GI
每杯（240克）GL为26.4 · 每100克GL为11
Logi评分 7/10
- Contains live probiotics
- Contains gluten
黑麦酸种酵母的血糖生成指数为45（低）。 一个杯（240克）增加26.4的血糖负荷。
更新于2026年7月21日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
黑麦酸种酵母的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 茶匙 | 5 g | 0.6 |
| 1 汤匙 | 15 g | 1.7 |
| 1 杯 | 240 g | 26.4 |
营养成分（每100克）
120
卡路里
25 g
碳水化合物
3.5 g
蛋白质
0.6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 25 g |
| 糖分（总计） | 1.2 g |
| 天然糖 | 1.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3.2 g |
| 可溶性 | 1 g |
| 不可溶性 | 2.2 g |
| 蛋白质 | 3.5 g |
| 脂肪 | 0.6 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.5 g |
| 钠 | 2 mg |
加工程度
50%
适度加工
为什么是这个评分？
- Contains live probiotics
- Moderate glycemic index
- Good fiber content
- Contains gluten
- Moderate carbohydrate content
- Low protein
常见问题
黑麦酸种酵母 的升糖指数是多少？
黑麦酸种酵母的血糖生成指数为45（低）。一个杯（240克）的血糖负荷为26.4；每100克的血糖负荷为11。
黑麦酸种酵母 适合胰岛素抵抗患者吗？
黑麦酸种酵母 的升糖指数较低（45），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种黑麦酸种酵母形式的血糖负荷最低？
黑麦酸种酵母在本数据库所有黑麦酸种酵母形式中血糖负荷最低（每100克GL为11）。
在Logi应用中查看黑麦酸种酵母及其份量。
