新鲜卷心菜
GI 10 · 低GL 8.4 / 个9/10
低GI
10 GI
每个（840克）GL为8.4 · 每100克GL为1
Logi评分 9/10
- 血糖负荷极低
- 蛋白质密度相对较低
新鲜卷心菜的血糖生成指数为10（低）。 一个个（840克）增加8.4的血糖负荷。
审核日期 2026年8月7日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助，人工审核） · 非医疗建议 · 报告错误
新鲜卷心菜的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 杯 | 75 g | 0.8 |
| 1 medium head | 840 g | 8.4 |
营养成分（每100克）
25
卡路里
5.8 g
碳水化合物
1.3 g
蛋白质
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 25 kcal |
| 碳水化合物 | 5.8 g |
| 糖分（总计） | 3.2 g |
| 天然糖 | 3.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.75 g |
| 不可溶性 | 1.75 g |
| 蛋白质 | 1.3 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 饱和 | 0.02 g |
| 不饱和 | 0.02 g |
| 钠 | 18 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 血糖负荷极低
- 水分含量高，有助于补水
- 膳食纤维的良好来源
- 蛋白质密度相对较低
- 与深色叶菜相比，微量营养素种类有限
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
新鲜卷心菜 的升糖指数是多少？
新鲜卷心菜的血糖生成指数为10（低）。一个个（840克）的血糖负荷为8.4；每100克的血糖负荷为1。
新鲜卷心菜 适合胰岛素抵抗患者吗？
新鲜卷心菜 的升糖指数较低（10），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种新鲜卷心菜形式的血糖负荷最低？
本数据库中新鲜卷心菜的不同形式中，熟白菜的血糖负荷最低（每100克GL为0.3）。
在Logi应用中查看新鲜卷心菜及其份量。
