木耳
GI 15 · 低GL 1 / 100克10/10
低GI
15 GI
每100克GL为1
Logi评分 10/10
- 升糖负荷极低
- 蛋白质含量低
木耳的血糖生成指数为15，高于普通香菇（10）。
更新于2026年6月3日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
香菇的不同形式
营养成分（每100克）
25
卡路里
7.4 g
碳水化合物
1.5 g
蛋白质
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 25 kcal |
| 碳水化合物 | 7.4 g |
| 糖分（总计） | 0.5 g |
| 天然糖 | 0.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 5 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 3.5 g |
| 蛋白质 | 1.5 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 饱和 | 0 g |
| 不饱和 | 0.1 g |
| 钠 | 7 mg |
加工程度
10%
极少加工
为什么是这个评分？
- 升糖负荷极低
- 高纤维含量
- 低热量
- 蛋白质含量低
- 微量营养素密度低
常见问题
木耳 的升糖指数是多少？
木耳的血糖生成指数为15（低），每100克的血糖负荷为1。
木耳 适合胰岛素抵抗患者吗？
木耳 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种香菇形式的血糖负荷最低？
木耳在本数据库所有香菇形式中血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看木耳及其份量。
