改性食品淀粉

GI 85 · 高GL 74 / 100克1/10

高GI

85 GI

每100克GL为74

Logi评分 1/10

改性食品淀粉的血糖生成指数为85，与普通食用淀粉（85）相同。

更新于2026年7月12日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

改性食品淀粉是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

350

卡路里

87 g

碳水化合物

0.2 g

蛋白质

0.1 g

脂肪

每100克

90%

高度加工

为什么是这个评分？

未列出欧盟14种过敏原

改性食品淀粉的升糖指数是多少？

改性食品淀粉的血糖生成指数为85（高），每100克的血糖负荷为74。

改性食品淀粉适合胰岛素抵抗患者吗？

改性食品淀粉属于高血糖生成指数（85），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为奇亚籽。

哪种食用淀粉形式的血糖负荷最低？

本数据库中食用淀粉的不同形式中，食用淀粉的血糖负荷最低（每100克GL为72.3）。

在Logi应用中查看改性食品淀粉及其份量。