煮羽扇豆
GI 15 · 低GL 2 / 100克9/10
低GI
15 GI
每100克GL为2
Logi评分 9/10
- 极低的血糖负荷
- 潜在的抗营养素含量（凝集素/植酸盐）
煮羽扇豆的血糖生成指数为15，与普通鹰嘴豆粉（15）相同。
更新于2026年7月3日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
鹰嘴豆粉的不同形式
营养成分（每100克）
120
卡路里
10 g
碳水化合物
16 g
蛋白质
2.9 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 10 g |
| 糖分（总计） | 1.1 g |
| 天然糖 | 1.1 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3.7 g |
| 可溶性 | 1.1 g |
| 不可溶性 | 2.6 g |
| 蛋白质 | 16 g |
| 脂肪 | 2.9 g |
| 饱和 | 0.4 g |
| 不饱和 | 2.5 g |
| 钠 | 5 mg |
加工程度
30%
极少加工
为什么是这个评分？
- 极低的血糖负荷
- 优质的植物蛋白来源
- 高纤维含量有助于稳定血糖
- 潜在的抗营养素含量（凝集素/植酸盐）
- 通常在含钠量高的盐水中加工
常见问题
煮羽扇豆 的升糖指数是多少？
煮羽扇豆的血糖生成指数为15（低），每100克的血糖负荷为2。
煮羽扇豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
煮羽扇豆 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种鹰嘴豆粉形式的血糖负荷最低？
煮羽扇豆在本数据库所有鹰嘴豆粉形式中血糖负荷最低（每100克GL为2）。
在Logi应用中查看煮羽扇豆及其份量。
