抱子甘蓝
GI 15 · 低GL 0.4 / 个10/10
低GI
15 GI
每个（38克）GL为0.4 · 每100克GL为1
Logi评分 10/10
- 高纤维含量
- 可能导致敏感人群腹胀
抱子甘蓝的血糖生成指数为15（低）。 一个个（38克）增加0.4的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #2685575 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
抱子甘蓝的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 medium sprout | 38 g | 0.4 |
| 1 杯 | 88 g | 0.9 |
| 1 serving (approx. 4 sprouts) | 150 g | 1.5 |
营养成分（每100克）
43
卡路里
9 g
碳水化合物
3.4 g
蛋白质
0.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 43 kcal |
| 碳水化合物 | 9 g |
| 糖分（总计） | 2.2 g |
| 天然糖 | 2.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3.8 g |
| 可溶性 | 1.3 g |
| 不可溶性 | 2.5 g |
| 蛋白质 | 3.4 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 饱和 | 0.06 g |
| 不饱和 | 0.24 g |
| 钠 | 25 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 富含维生素C和K
- 低血糖负荷
- 可能导致敏感人群腹胀
- 含有致甲状腺肿物质（过量食用可能影响甲状腺功能）
常见问题
抱子甘蓝 的升糖指数是多少？
抱子甘蓝的血糖生成指数为15（低）。一个个（38克）的血糖负荷为0.4；每100克的血糖负荷为1。
抱子甘蓝 适合胰岛素抵抗患者吗？
抱子甘蓝 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种抱子甘蓝形式的血糖负荷最低？
抱子甘蓝在本数据库所有抱子甘蓝形式中血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看抱子甘蓝及其份量。
