煮熟的抱子甘蓝
GI 15 · 低GL 1.2 / 个9/10
低GI
15 GI
每常见个（120克）GL为1.2 · 每100克GL为1
Logi评分 9/10
- 极低的血糖负荷
- 水煮会导致少量营养流失
煮熟的抱子甘蓝的血糖生成指数为15，与普通抱子甘蓝（15）相同。 一个常见个（120克）增加1.2的血糖负荷。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
抱子甘蓝的不同形式
营养成分（每100克）
43
卡路里
8.95 g
碳水化合物
3.38 g
蛋白质
0.3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 43 kcal |
| 碳水化合物 | 8.95 g |
| 糖分（总计） | 2.2 g |
| 天然糖 | 2.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3.8 g |
| 可溶性 | 1.1 g |
| 不可溶性 | 2.7 g |
| 蛋白质 | 3.38 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 饱和 | 0.06 g |
| 不饱和 | 0.24 g |
| 钠 | 25 mg |
加工程度
25%
极少加工
为什么是这个评分？
- 极低的血糖负荷
- 高纤维碳水化合物比率
- 富含硫代葡萄糖苷
- 水煮会导致少量营养流失
- 过量食用可能摄入抗营养素
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
煮熟的抱子甘蓝 的升糖指数是多少？
煮熟的抱子甘蓝的血糖生成指数为15（低）。一个常见个（120克）的血糖负荷为1.2；每100克的血糖负荷为1。
煮熟的抱子甘蓝 适合胰岛素抵抗患者吗？
煮熟的抱子甘蓝 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种抱子甘蓝形式的血糖负荷最低？
煮熟的抱子甘蓝在本数据库所有抱子甘蓝形式中血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看煮熟的抱子甘蓝及其份量。
