红糖

GI 64 · 中GL 91.4 / 杯1/10

中GI

64 GI

每杯（145克）GL为91.4 · 每100克GL为63

Logi评分 1/10

红糖的血糖生成指数为64（中）。一个杯（145克）增加91.4的血糖负荷。

审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #168833 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

红糖是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

份量

380

卡路里

98.1 g

碳水化合物

0 g

蛋白质

0 g

脂肪

每100克

90%

高度加工

为什么是这个评分？

红糖的升糖指数是多少？

红糖的血糖生成指数为64（中）。一个杯（145克）的血糖负荷为91.4；每100克的血糖负荷为63。

红糖适合胰岛素抵抗患者吗？

红糖属于中等血糖生成指数（64）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为赤藓糖醇。

哪种红糖形式的血糖负荷最低？

本数据库中红糖的不同形式中，焦糖化糖的血糖负荷最低（每100克GL为60）。

在Logi应用中查看红糖及其份量。