自制低钠泡打粉
无血糖生成指数2/10
血糖生成指数尚未测定
每100克含27.7克碳水化合物
Logi评分 2/10
- 用量少：一茶匙仅增加约 2 大卡热量
- 钠含量极高：每茶匙约 490 毫克
自制低钠泡打粉尚未测得血糖生成指数。每100克含27.7克碳水化合物。
审核日期 2026年10月8日 · 数据来源: USDA FoodData Central #172803 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 无GI Raises cakes and muffins the same way with about 90 mg of sodium per 100 g instead of over 10 g.
低钠膨松剂 - 无GI With an acid such as yogurt, buttermilk or lemon juice it leavens dough; about a quarter of the amount is enough.
小苏打粉 - 无GI Whipped egg whites lift sponge cakes, pancakes and waffles without any added sodium salts.
蛋清
自制低钠泡打粉的不同形式
份量
| 份量 | 克 |
|---|---|
| 1/2 tsp | 2 g |
| 1 tsp | 5 g |
| 1 tbsp | 14 g |
| 1 sachet (for 500 g flour) | 15 g |
营养成分（每100克）
53
卡路里
27.7 g
碳水化合物
0 g
蛋白质
0 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 53 kcal |
| 碳水化合物 | 27.7 g |
| 糖分（总计） | 0 g |
| 天然糖 | 0 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 0.2 g |
| 可溶性 | 0.1 g |
| 不可溶性 | 0.1 g |
| 蛋白质 | 0 g |
| 脂肪 | 0 g |
| 饱和 | 0 g |
| 不饱和 | 0 g |
| 钠 | 11000 mg |
加工程度
85%
高度加工
为什么是这个评分？
- 用量少：一茶匙仅增加约 2 大卡热量
- 不含脂肪和糖分
- 钠含量极高：每茶匙约 490 毫克
- 不含蛋白质、纤维或维生素
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
自制低钠泡打粉 的升糖指数是多少？
自制低钠泡打粉的血糖生成指数尚未测定。每100克含27.7克碳水化合物。
自制低钠泡打粉 适合胰岛素抵抗患者吗？
自制低钠泡打粉的血糖生成指数未测定。每100克含27.7克碳水化合物，需注意食用份量。
在Logi应用中查看自制低钠泡打粉及其份量。
