Gừng
GI thấp
GL 2.9 trên cốc (96 g) · GL 3 trên 100 g
- Chỉ số đường huyết và tải lượng đường huyết rất thấp
- Hàm lượng carbohydrate trung bình đối với một loại rau củ
Gừng có chỉ số đường huyết là 15 (Thấp). Một cốc (96 g) thêm tải lượng đường huyết là 2.9.
Đã rà soát 31 thg 7, 2026 · Nguồn: USDA FoodData Central #169231 , Nhóm Dinh dưỡng Logi · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Gừng là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 muỗng cà phê | 2 g | 0.1 |
| 1 cup, slices (1" dia) | 96 g | 2.9 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 80 kcal |
| Carbohydrate | 17.8 g |
| Đường (tổng) | 1.7 g |
| Tự nhiên | 1.7 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Hoà tan | 0.6 g |
| Không hoà tan | 1.4 g |
| Protein | 1.8 g |
| Chất béo | 0.8 g |
| Bão hoà | 0.2 g |
| Không bão hoà | 0.6 g |
| Natri | 13 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Chỉ số đường huyết và tải lượng đường huyết rất thấp
- Đặc tính chống viêm tuyệt vời
- Hàm lượng carbohydrate trung bình đối với một loại rau củ
- Mật độ protein và chất xơ hạn chế
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Gừng là bao nhiêu?
Gừng có chỉ số đường huyết là 15 (Thấp). Một cốc (96 g) có tải lượng đường huyết là 2.9; trên 100 g tải lượng đường huyết là 3.
Gừng có phù hợp cho người kháng insulin không?
Gừng có chỉ số đường huyết thấp (15), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Gừng ảnh hưởng đến đường huyết như thế nào?
Gừng có tải lượng đường huyết 3 mỗi 100g, cho thấy ảnh hưởng tối thiểu đến mức đường huyết.
Xem Gừng trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
