ข้าวมะเขือยาว
ดัชนีน้ำตาลปานกลาง
GL 24 ต่อ ถ้วย ทั่วไป (150 กรัม) · GL 16 ต่อ 100 กรัม
- มีผัก (มะเขือยาว)
- มีภาระน้ำตาลในเลือดปานกลาง
ข้าวมะเขือยาว มีดัชนีน้ำตาล 60 (ปานกลาง) ถ้วย ทั่วไป หนึ่งหน่วย (150 กรัม) เพิ่มภาระน้ำตาล GL 24
อัปเดตเมื่อ 13 ก.ค. 2569 · แหล่งข้อมูล: ทีมโภชนาการ Logi (องค์ประกอบจาก USDA, ผู้ช่วย AI) · ข้อมูลนี้ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ · แจ้งข้อผิดพลาด
แทนที่รายการนี้
- GL 1 ต่อ 100 กรัม ข้าวจากดอกกะหล่ำเป็นทางเลือกผักที่ไม่มีแป้ง ซึ่งช่วยลดภาระน้ำตาลในเลือดได้อย่างมากจาก 16 เหลือ 1 ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้อย่างมีนัยสำคัญ
ดอกกะหล่ำสับละเอียด - GL 10 ต่อ 100 กรัม การผสมข้าวกล้องกับถั่วเลนทิลช่วยเพิ่มใยอาหารและโปรตีน ซึ่งลดภาระน้ำตาลในเลือดเหลือ 10 และชะลอการดูดซึมกลูโคสเมื่อเทียบกับข้าวผัดมะเขือม่วงทั่วไป
ส่วนผสมข้าวกล้องเต็มเมล็ดและถั่วเลนทิล - GL 11 ต่อ 100 กรัม ควินัวเป็นทางเลือกธัญพืชที่มีโปรตีนและใยอาหารสูงกว่า ซึ่งมีภาระน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าที่ 11 ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานที่คงที่มากขึ้น
ควินัวต้มสุก
Logi · จัดการภาวะดื้ออินซูลิน
ลดน้ำตาลในเลือดด้วยการเลือกอาหารที่ฉลาดขึ้น
ข้าวมะเขือยาว เป็นหนึ่งใน 11,110 รายการอาหารที่ Logi ให้คะแนนเมื่อคุณถ่ายภาพมื้ออาหาร — พร้อมปริมาณที่รับประทาน
ข้อมูลโภชนาการ (ต่อ 100g)
ต่อ 100g
| แคลอรี่ | 150 kcal |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 g |
| น้ำตาล (รวม) | 1.2 g |
| ธรรมชาติ | 1.2 g |
| เพิ่มเติม | 0 g |
| ใยอาหาร | 2.2 g |
| ละลายน้ำได้ | 0.7 g |
| ไม่ละลายน้ำ | 1.5 g |
| โปรตีน | 3.2 g |
| ไขมัน | 3.5 g |
| อิ่มตัว | 0.7 g |
| ไม่อิ่มตัว | 2.3 g |
| โซเดียม | 320 mg |
ระดับการแปรรูป
ทำไมถึงได้คะแนนนี้?
- มีผัก (มะเขือยาว)
- มีใยอาหารปานกลาง
- มีภาระน้ำตาลในเลือดปานกลาง
- ใช้ข้าวขาวแปรรูปเป็นฐาน
- มีปริมาณโซเดียมปานกลาง
สารก่อภูมิแพ้
สูตรอาหารดัชนีน้ำตาลต่ำใน Logi Food Coach
คำถามที่พบบ่อย
ดัชนีน้ำตาลของ ข้าวมะเขือยาว คือเท่าไร?
ข้าวมะเขือยาว มีดัชนีน้ำตาล 60 (ปานกลาง) ถ้วย ทั่วไป หนึ่งหน่วย (150 กรัม) มีภาระน้ำตาล 24; ต่อ 100 กรัม ภาระน้ำตาลคือ 16
ข้าวมะเขือยาว เหมาะสำหรับผู้มีภาวะดื้ออินซูลินหรือไม่?
ข้าวมะเขือยาว มีดัชนีน้ำตาลปานกลาง (60) เหมาะสำหรับบริโภคในปริมาณพอเหมาะ ควรรับประทานร่วมกับโปรตีนหรือไขมัน ทางเลือกที่มีภาระน้ำตาลต่ำกว่าคือ ดอกกะหล่ำสับละเอียด
ข้าวมะเขือยาว ส่งผลต่อน้ำตาลในเลือดอย่างไร?
ข้าวมะเขือยาว มีภาระน้ำตาล 16 ต่อ 100g บ่งชี้ผลกระทบปานกลางต่อระดับน้ำตาลในเลือด
ตรวจสอบ ข้าวมะเขือยาว ในแอป Logi พร้อมปริมาณที่รับประทาน
