udon
Medelhögt GI
GL 28.8 per kopp (180 g) · GL 16 per 100 g
- Låg fetthalt
- Hög glykemisk belastning per portion
udon har ett glykemiskt index på 62 (Måttligt). En kopp (180 g) ger en glykemisk belastning på 28.8.
Uppdaterad 13 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 0.5 per 100 g Zucchininudlar ger en massiv minskning av den glykemiska belastningen (från 16 till 0,5), vilket avsevärt minimerar blodsockerhöjningen efter måltiden jämfört med udon.
spiraliserad zucchini - GL 2 per 100 g Spaghettipumpa ger en mycket lägre glykemisk påverkan (GL 2 mot 16) samtidigt som den behåller en nudelliknande konsistens som passar för liknande rätter.
spaghettipumpa
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
udon är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 180 g | 28.8 |
| 1 serving | 200 g | 32 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 130 kcal |
| Kolhydrater | 25 g |
| Socker (totalt) | 0.5 g |
| Naturligt | 0.5 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 1 g |
| Löslig | 0.3 g |
| Olöslig | 0.7 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 0.2 g |
| Mättat | 0.05 g |
| Omättat | 0.1 g |
| Natrium | 200 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Låg fetthalt
- Lågt sockerinnehåll
- Minimal bearbetning
- Hög glykemisk belastning per portion
- Lågt fiberinnehåll
- Lågt förhållande mellan protein och kolhydrater
Allergener
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för udon?
udon har ett glykemiskt index på 62 (Måttligt). En kopp (180 g) har en glykemisk belastning på 28.8; per 100 g är den glykemiska belastningen 16.
Är udon bra för personer med insulinresistens?
udon har ett medelhögt glykemiskt index (62). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är spiraliserad zucchini.
Hur påverkar udon blodsockret?
udon har en glykemisk belastning på 16 per 100g, vilket indikerar en måttlig påverkan på blodsockernivåerna.
Se udon i Logi-appen, med din portion.
