Zahăr brun
IG mediu
Încărcătură glicemică 91.4 per cană (145 g) · Încărcătură glicemică 63 la 100 g
- Procesare minimă
- Încărcătură glicemică foarte mare
Zahăr brun are un indice glicemic de 64 (Moderat). O cană (145 g) adaugă o încărcătură glicemică de 91.4.
Revizuit la 31 iul. 2026 · Surse: USDA FoodData Central #168833 , Echipa Logi Nutrition · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- fără IG Aluloza oferă dulceața zahărului brun cu un IG de 0 și o încărcătură glicemică (GL) de 0, prevenind creșterea semnificativă a zahărului din sânge cauzată de zahărul brun cu un IG de 64.
Aluloză - Încărcătură glicemică 1 la 100 g Eritritolul este un îndulcitor cu indice glicemic zero care înlocuiește zahărul brun fără a afecta nivelul glicemiei.
Eritritol - Încărcătură glicemică 0.3 la 100 g Fructul călugărului (monk fruit) este o alternativă naturală cu indice glicemic scăzut, care evită încărcătura glicemică ridicată a zahărului brun.
fructul călugărului - Încărcătură glicemică 4.5 la 100 g Siropul din fibre de rădăcină de cicoare oferă o textură similară cu cea a siropurilor de zahăr, cu un GL neglijabil de 0,4, ceea ce îl face o alegere mult mai stabilă pentru gestionarea glicemiei.
Îndulcitor din fibră de rădăcină de cicoare (inulină)
Forme de Zahăr brun
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Zahăr brun este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Porții
| Porție | Grame | Încărcătură glicemică |
|---|---|---|
| 1 tsp, unpacked | 3 g | 1.9 |
| 1 tsp, brownulated | 3 g | 2 |
| 1 tsp, packed | 5 g | 2.9 |
| 1 cup, unpacked | 145 g | 91.4 |
| 1 cup, packed | 220 g | 138.6 |
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 380 kcal |
| Carbohidrați | 98.1 g |
| Zaharuri (total) | 97 g |
| Naturale | 0 g |
| Adăugate | 97 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubile | 0 g |
| Insolubile | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Grăsimi | 0 g |
| Saturate | 0 g |
| Nesaturate | 0 g |
| Sodiu | 28 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Procesare minimă
- Încărcătură glicemică foarte mare
- Conținut ridicat de zahăr adăugat
- Valoare nutrițională zero
Rețete cu Zahăr brun
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Zahăr brun?
Zahăr brun are un indice glicemic de 64 (Moderat). O cană (145 g) are o încărcătură glicemică de 91.4; la 100 g încărcătura glicemică este 63.
Este Zahăr brun bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Zahăr brun are un indice glicemic mediu (64). Se potrivește cu moderație, ideal cu proteine sau grăsimi; o alternativă cu încărcătură mai mică este Eritritol.
Ce formă de Zahăr brun are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de Zahăr brun din această bază de date, Zahăr caramelizat are cea mai mică încărcătură glicemică (60 la 100 g).
Verifică Zahăr brun în aplicația Logi, cu porția ta.
