Pudră de jaggery
IG ridicat
Încărcătură glicemică 12.2 per lingură tipică (15 g) · Încărcătură glicemică 81 la 100 g
- Conține minerale în cantități mici
- Indice glicemic și sarcină foarte ridicate
Pudră de jaggery are un indice glicemic de 84 (Ridicat). O lingură tipică (15 g) adaugă o încărcătură glicemică de 12.2.
Actualizat la 13 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- fără IG Extractul de fructul călugărului oferă dulceață cu un IG de 0 și o CG de 0, eliminând complet creșterea glicemiei asociată cu jaggery.
Îndulcitor din fructul călugărului (extract pur) - fără IG Stevia este o alternativă cu indice glicemic zero care oferă dulceață fără a afecta nivelul glicemiei, spre deosebire de jaggery, care are un IG ridicat de 84.
Extract pur de stevia - fără IG Aluloza oferă un gust și o textură asemănătoare zahărului, cu un IG de 0, ceea ce o face o alegere mult mai stabilă pentru gestionarea glicemiei.
Aluloză - Încărcătură glicemică 1 la 100 g Eritritolul are un impact neglijabil asupra glicemiei, având un IG de 1, oferind o îmbunătățire semnificativă față de încărcătura glicemică ridicată a zahărului jaggery.
Eritritol
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Pudră de jaggery este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 383 kcal |
| Carbohidrați | 97 g |
| Zaharuri (total) | 97 g |
| Naturale | 97 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubile | 0 g |
| Insolubile | 0 g |
| Proteine | 0.4 g |
| Grăsimi | 0.1 g |
| Saturate | 0 g |
| Nesaturate | 0 g |
| Sodiu | 30 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Conține minerale în cantități mici
- Mai puțin procesat decât zahărul alb
- Indice glicemic și sarcină foarte ridicate
- Conținut extrem de ridicat de zahăr
- Conținut minim de proteine și fibre
Alergeni
Niciun alergen EU-14 menționat
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Pudră de jaggery?
Pudră de jaggery are un indice glicemic de 84 (Ridicat). O lingură tipică (15 g) are o încărcătură glicemică de 12.2; la 100 g încărcătura glicemică este 81.
Este Pudră de jaggery bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Pudră de jaggery are un indice glicemic ridicat (84) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este Eritritol.
Cum afectează Pudră de jaggery glicemia?
Pudră de jaggery are o încărcătură glicemică de 81 per 100g, indicând un impact semnificativ asupra glicemiei.
Verifică Pudră de jaggery în aplicația Logi, cu porția ta.
