Ricota
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Ricota tem um índice glicémico de 27, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros dairy, Ricota classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Ricota é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 6/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Carga glicémica muito baixa
- ✓ Boa fonte de proteína
- ✓ Minimamente processado
- ✗ Alto teor de gordura saturada
- ✗ Sem fibra
- ✗ Densidade calórica moderada
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 174 kcal |
| Hidratos de carbono | 3g |
| Açúcares (total) | 0.3g |
| Naturais | 0.3g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 0g |
| Solúvel | 0g |
| Insolúvel | 0g |
| Proteína | 11.3g |
| Gordura | 13g |
| Saturada | 8.3g |
| Insaturada | 4.7g |
| Sódio | 84mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Ricota?
Ricota tem um índice glicémico de 27, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Ricota é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Ricota tem um índice glicémico baixo (27), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Ricota afecta o açúcar no sangue?
Ricota tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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