Miso
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Miso tem um índice glicémico de 33, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 7 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Miso classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Miso é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 6/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Alimento fermentado com probióticos
- ✓ Boa fonte de proteína
- ✓ Contém vitaminas e minerais
- ✗ Elevado teor de sódio
- ✗ Processamento moderado
- ✗ Contém alguns açúcares
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 199 kcal |
| Hidratos de carbono | 26g |
| Açúcares (total) | 6g |
| Naturais | 6.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 5.4g |
| Solúvel | 1.6g |
| Insolúvel | 3.8g |
| Proteína | 12g |
| Gordura | 6g |
| Saturada | 1.1g |
| Insaturada | 4.2g |
| Sódio | 3728mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Miso?
Miso tem um índice glicémico de 33, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 7 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Miso é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Miso tem um índice glicémico baixo (33), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Miso afecta o açúcar no sangue?
Miso tem uma carga glicémica de 7 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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