Feijão azuki
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Feijão azuki tem um índice glicémico de 35, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 7 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Feijão azuki classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Feijão azuki é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Alto teor de fibras
- ✓ Índice glicémico baixo
- ✓ Rico em antioxidantes
- ✗ Teor moderado de hidratos de carbono
- ✗ Baixo teor de gordura
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 128 kcal |
| Hidratos de carbono | 25g |
| Açúcares (total) | 0.3g |
| Naturais | 0.3g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 7.3g |
| Solúvel | 2.19g |
| Insolúvel | 5.11g |
| Proteína | 7.5g |
| Gordura | 0.1g |
| Saturada | 0.03g |
| Insaturada | 0.07g |
| Sódio | 0.5mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Feijão azuki?
Feijão azuki tem um índice glicémico de 35, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 7 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Feijão azuki é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Feijão azuki tem um índice glicémico baixo (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Feijão azuki afecta o açúcar no sangue?
Feijão azuki tem uma carga glicémica de 7 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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