Ratatouille clássico
IG baixo
CG 3 por xícara típica (150 g) · CG 2 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Teor de proteína relativamente baixo
Ratatouille clássico tem índice glicêmico de 25 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 3.
Atualizado em 12 de abr. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g O espinafre oferece uma maior densidade de magnésio e ferro, enquanto os pinhões adicionam gorduras que promovem a saciedade e retardam ainda mais a absorção de glicose.
Espinafre salteado - Sopa de couve-flor com cúrcuma e azeiteCG 1 por 100 g O tahine fornece gorduras monoinsaturadas saudáveis e cálcio, tornando esta uma opção mais densa em nutrientes que apoia melhor a sensibilidade à insulina do que um simples ensopado à base de tomate.
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Ratatouille clássico é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 45 kcal |
| Carboidratos | 7 g |
| Açúcares (total) | 3.5 g |
| Naturais | 3.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.2 g |
| Solúveis | 0.7 g |
| Insolúveis | 1.5 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Gorduras | 1.5 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sódio | 120 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Alto teor de água e processamento mínimo
- Rico em micronutrientes e fibras
- Teor de proteína relativamente baixo
- Baixa densidade de saciedade
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Ratatouille clássico?
Ratatouille clássico tem índice glicêmico de 25 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 3; por 100 g a carga glicêmica é 2.
Ratatouille clássico é bom para pessoas com resistência à insulina?
Ratatouille clássico tem baixo índice glicêmico (25), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Ratatouille clássico afeta o açúcar no sangue?
Ratatouille clássico tem uma carga glicêmica de 2 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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