pérolas
IG alto
CG 53.2 por 100 g
- Pequena quantidade de carboidratos derivados de cereais
- Alto teor de açúcares adicionados
pérolas tem índice glicêmico de 70 (Alto).
Atualizado em 12 de out. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 0.1 por 100 g As sementes de chia oferecem uma alternativa rica em nutrientes e de baixo índice glicêmico (IG 1, CG 1) que pode ser usada em preparações semelhantes de mingau ou pudim.
Sementes de chia - CG 2.9 por 100 g As sementes de linhaça oferecem uma alternativa saudável e rica em fibras (IG 10, CG 2,9) que pode substituir a textura de grãos em muitas receitas, reduzindo significativamente a carga glicêmica.
linhaça
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pérolas é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 430 kcal |
| Carboidratos | 76 g |
| Açúcares (total) | 32 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 30 g |
| Fibras | 3 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 2.2 g |
| Proteínas | 7 g |
| Gorduras | 11 g |
| Saturadas | 6 g |
| Insaturadas | 5 g |
| Sódio | 180 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Pequena quantidade de carboidratos derivados de cereais
- Fornece um pouco de proteína e fibras
- Alto teor de açúcares adicionados
- Produto refinado e ultraprocessado com alta carga glicêmica
- Baixo teor de fibras e baixa densidade de micronutrientes
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de pérolas?
pérolas tem índice glicêmico de 70 (Alto) e carga glicêmica de 53.2 por 100 g.
pérolas é bom para pessoas com resistência à insulina?
pérolas tem índice glicêmico alto (70) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Sementes de chia.
Como pérolas afeta o açúcar no sangue?
pérolas tem uma carga glicêmica de 53.2 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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